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小規模な醸造所で作る、個性的な味わいが人気のクラフトビール。

クラフトビールにはピルスナーを含むラガーや、エールなど様々な種類があります。

  • 上面発酵で作られるビールがエール
  • 下面発酵で作られるビールがラガー(ピルスナー)

このように分類されると一般的には言われています。

 

さて、現在ビール類の出荷量は縮小されていると言われています。

一方で個性的な味わいがウケて、クラフトビールの出荷量は拡大しています。

この記事では多くの人々が認める「日本のクラフトビール エール&ピルスナー」合計10個を厳選してまとめました。また、個人的に気になったクラフトビールを紹介します。

 

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個人的に最注目!「LEVEL BEER」

日本のオススメクラフトビールに入る前に、世界で最も気になったクラフトビールを紹介します。

その名も「LEVEL BEER」

ご覧くださいこの少年心をくすぐられるデザイン。

「LEVEL BEER」は、ポートランド発のクラフトビールです。

 

このドットで描かれたデザインがなんとも言えず、味はもちろん気になりすがコレクションとしても集めたくなりますね!

 

日本ではこちらのサイトで取り扱っているようです。

 

「LEVEL BEER」について

公式HP:https://levelbeer.com

公式Twitter:https://twitter.com/levelbeer

公式Instagram:https://www.instagram.com/levelbeer/

公式Facebook:https://www.facebook.com/levelbeer

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最新版クラフトビールオススメ5選 エール部門編

エールはピルスナーに比べて豊かな香りが特徴です。

玉村本店 「志賀高原ビール IPA」

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志賀高原ビール
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志賀高原ビールの代名詞です。

長野県志賀高原はスキーヤーからの絶大な人気を占めています。

強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。多くのビールファンに支持され「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。

その圧倒的な香りと爽快感、「苦さ」の「旨さ」をウリに、番人受けする酒ではなく「個性ある田舎の、個性ある酒」をぜひお試しください。

 

社 名  :株式会社 玉村本店

業務内容 :清酒製造、酒類販売・卸

創 業    :文化ニ年・1805年

所在地  :長野県下高井郡山ノ内町大字平穏1163

Tel.     :0269-33-2155

http://tamamura-honten.co.jp

 

ヤッホーブルーイング 「よなよなエール」

よなよなエールが生まれたのは1997年。

グレープフルーツやレモンのようなホップ香と、喉を通った後も残りつづける香りの余韻に引き込まれる、クラフトビールの王道です。

実は、日本初の缶入りクラフトブルワリーを生み出したという。創業から一貫して感にこだわっている一品。

缶だからと侮ることなかれ。原材料から仕込み、発酵・熟成、充填まで追求してこだわった「味」を一度嗜んでみてはどうでしょうか。

 

会社名  :株式会社ヤッホーブルーイング

設立   :1996年

事業内容 :クラフトビール製造および販売

所在地  :〒389- 0111 長野県軽井沢町長倉2148

Tel,      :0120-28-4747

https://yohobrewing.com

 

那須高原ビール 「スコティッシュエール」

http://nasukohgenbeer.ocnk.net/product/4

現在Amazon、楽天での取り扱いは確認できなかったため公式オンラインショップ(↑のリンク)でお買い求めください。

那須高原ビール株式会社は1996年にオープンしました。

スコティッシュエールはカラメル麦芽の香ばしい香りと芳醇な甘み、深いコクが味わえます。

日本初のワールドビアカップ三大会連続入賞や、ドイツ、アメリカ、日本と世界三ヶ国で金賞受賞をおさめている名実ともに素晴らしい那須高原ビール。

那須連山の那須深山の山々が連なり、豊かな森と清らかな雪解け水に恵まれた地で生まれたビールを堪能してみてください。

 

社名       :那須高原ビール株式会社

設立       :1995年9月

事業内容 :地ビール製造販売

住所       :栃木県那須郡那須町大字高久甲3986

電話       :0287-62-8958

http://www.nasukohgenbeer.co.jp/index.html

 

コエドブルワリー 「毬花Marihana」

【埼玉地ビール】 COEDO 毬花 Marihana  333ml

COEDOビールのニューフェイスでありながらすでに人気を獲得している一品。

アロマホップの香りと、独特だがクセになるクリアな飲み口は絶品の一言。

色は淡いゴールドで爽やかな香り、喉を通った後の香りと喉越しは唯一無二です。

「毬花-Marihana-」のビアスタイルは「セッション IPA」。低アルコールでありながらもしっかりと味わい のある、日本人が好む形に仕上がっています。

 

商 号  :株式会社協同商事コエドブルワリー

本 社  :埼玉県川越市中台南 2-20-1

COEDOクラフトビール醸造所

:埼玉県東松山市大谷1352

TEL:  :0570-018-777

https://www.coedobrewery.com/jp/

 

伊勢角屋「麦酒ペールエール」

目録ギフト 王様のご褒美 地ビール 伊勢角屋麦酒 ペ−ルエ−ル 瓶 X 6本セット

伊勢角谷は人気を受け、生産規模を拡大しました。

ホップを4種類使うことにより、苦味と香りのバランスを整えているそうです。

伊勢角谷麦酒は規制緩和で、小規模醸造所が参入容易になった事を受け、1997年にビール醸造を開始したそうです。

2003年には国際大会で金賞を受賞。

https://www.biyagura.jp/ec/

 

クラフトビール エールについて

クラフトビール「エール」のオススメ5選を紹介しました。

エール(上面発酵)はラガー(下面発酵)に比べて歴史が長いです。しかし、エールにはラガーよりも日持ちしないという特徴があり、製造管理が容易ではありません。

ですから、ラガーの方が大量生産に向いており、私たちがよく目にするのもラガー(ピルスナー)の物が多いのです。

一方で、イギリスやベルギーではエールが主流であり、ラガーが普及した後もエールは好まれてきました。

喉越しが良く、ごくごく飲めるラガーに対して、エールは芳醇で濃厚な味わいとの見応えが特徴です。

 

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最新版クラフトビールオススメ5選 ピルスナー部門編

石川酒造 「多摩の恵 ピルスナー」

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モルトの良い味が出ていて、ポップの優しい苦味もあってバランスがいい一品。

東京 福生市にある石川酒造は江戸時代から続く日本酒の造り酒屋です。石川酒造では、日本酒にも使ってるという地下150メートルから汲み上げた天然水を用いてると言います。

その天然水を使って始めたのが、クラフトビール作りだそうです。大体1ヶ月寝かせるというこだわりがある。石川酒造では、明治時代にもビールを醸造。18代目の石川社長が、かつて使っていたレシピを参考に1998年にビール醸造を復活させたそうです。

技術だけではなく、物語性をこしらえたのが石川酒造で作るクラフトビールの特徴。

社名      石川酒造株式会社

所在地  〒197-8623 東京都福生市熊川1番地

営業      [営業時間]8:30~17:30 [定休日]土・日曜、祝日

お問い合わせ    TEL.042-553-0100 FAX.042-553-2017

http://tamajiman.co.jp

 

宮崎ひでじビール 「太陽のラガー」

宮崎ひでじビール 太陽のラガー 330ml瓶 【要冷蔵】【【包装のし非対応】【クラフトビール】【宮崎ひでじビール 株式会社】

自家培養のフレッシュな酵母から生まれるスッキリとした飲み口と爽やかな苦味。

ひでじビールを代表する一品です。

受賞歴

  • 第一回宮崎県推奨優良県産品認定商品
  • アジアビアカップピルスナーボトル部門 2009,2011,金賞/2013 銅賞/2014銀賞
  • インターナショナル・ビアカップジャーマンピルスナー部門2009,金賞/2011,2012,2013銅賞/2014銀賞
  • 2014年大阪ビアフェスティバル 大阪市長賞/名古屋ビアフェスティバル 名古屋市長賞 受賞
  • JAPAN BREWERS CUP 2017ピルスナー部門一位

宮崎ひでじビール株式会社

創業:1996年6月

設立:2010年7月15日

*前身「株式会社ニシダ ひでじビール」1996年創業

EBO(Employee Buy-Out)により、新生「宮崎ひでじビール」2010年設立

延岡市街地から車で約20分

http://hideji-beer.jp/lineup/

 

箕面ビール 「箕面ビール ピルスナー」

【大阪地ビール】箕面ビール ピルスナー 330ml

箕面ビールのピルスナーは、ボヘミアンスタイルでつくられているのが大きな特徴。

一般的なピルスナーはホップの香りと苦味が際立っていて爽やかな味わいが特徴です。

ですが、ボヘミアンタイプはビスケットやパンのようなモルト風味がアクセントになっていて、爽やかというより、優しい風味が印象的なビールです。

 

醸造所 エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー

設 立 1996年10月17日

所在地 (本社) 〒562-0004 大阪府箕面市牧落3-14-18
(工場) 〒562-0004 大阪府箕面市牧落3-19-11

連絡先 (本社) TEL:072-725-7234 FAX:072-725-7235

営業時間 10時〜18時

定休日 定休日なし (日曜日の出荷業務のみ休業)
※店舗 「WAREHOUSE」は毎週木曜日定休
※年末・年始は休業
※ネットでの注文は24時間受け付けております。

直営店 WAREHOUSE、BEER BELLY、BEER BELLY 天満

https://www.minoh-beer.jp

 

島根ビール 「松江ビアへるん ピルスナー」

松江地ビール ビアへるん ピルスナー 300ml瓶【要冷蔵】【包装のし非対応】【クラフトビール】【手造り】【島根】【島根ビール株式会社】

文豪「小泉八雲」こと「へるん先生」が愛し世界に紹介した、古きよき町「松江」。 そして、幕末すでにビール会社の経営を行っていた「松江藩」。

伝統を守りつつ新しいものへ挑戦してきた「松江」に1999年4月「麦酒醸造所」が生まれました。

松江地ビール「ビアへるん」は世界の伝統的なビールの製法をもとに、北山山系の湧き水を使用し、日本人の繊細な味覚、日本の風土に合わせて造り上げた新しい味わいのビールです。

 

島根ビール株式会社(酒類製造番号:松酒指第1057号)

〒690-0876 島根県松江市黒田町509-1(松江堀川・地ビール館内)

TEL0852-55-8355/FAX0852-27-7750

(午前9時~午後5時まで(土・日曜を除く)平日の祝日は営業))

http://www.shimane-beer.co.jp/index.html

 

イクスピアリ 「ハーヴェスト・ムーンピルスナー」

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ハーヴェストムーン
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東京ディズニーリゾートに隣接する商用施設、イクスピアリがオープンに合わせて目玉にしようとした地ビールです。

ハーヴェスト・ムーンはイクスピアリと同じ2000年に開業。以来、国内外のコンペティションで受賞を重ねています。

日本にわずかしかいないビアテイスターの最高位資格「マスター・ビアジャッジ」の称号を持つビール職人が、ゆっくりと時間をかけて造りあげています。

会社名  株式会社イクスピアリ

設立日  1999年3月4日

本社所在地      〒279-8529 千葉県浦安市舞浜1番地4

電車 JR京葉線/武蔵野線「舞浜駅(南口)」下車すぐ

※1Fバスロータリー左奥 従業員出入り口を入り「警備室」にて入館手続き

車  首都高速9号線から湾岸線をご利用の場合、浦安出口/葛西出口から約5分

※イクスピアリ業務用駐車場ご利用の場合事前申請あり

https://www.ikspiari.com/harvestmoon/

 

クラフトビール ピルスナーについて

クラフトビール「ピルスナー」のオススメ5選を紹介しました。

ピルスナーはラガーに分類されるビールの一つで、アルコール度数が3〜5%程度。

淡い黄色で、クリーミーな泡立ちが特徴でホップの苦味がクセになります。

  • ピルスナーはチェコが発祥の地
  • チェコはビールの年間消費量(一人当たり)日本人の3.5倍。

チェコは世界一を誇るビール大国なのです。

日本で最も流通されているのはピルスナービールだと言われています。

私たちが普段飲んでいる「アサヒビール」「キリン一番搾り」などもピルスナータイプに分類されます。

 

https://www.craftbeers.jp

 

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最後に

普段はコンビニやスーパーのビールを飲んでいる方がほとんどだと思います。

 

実際私も安いので簡単に済ませてしまいます。

 

しかし、このように日本でも有名なクラフトビールは全国各地に存在します。

味も地域によって驚くほど違いますし、飲み比べはビール好きにはたまらないです。

 

皆さんも、全国からクラフトビールを取り寄せて、自分のナンバーワンを決めてみてはいかがでしょうか?

 

この記事が少しでもお役に立てたら嬉しいです。

 

 

クラフトビールオンラインショップはこちら

https://www.craftbeers.jp

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